Нажимая на кнопку "Позвоните мне!" я даю свое согласие на обработку персональных данных и принимаю условия соглашения
Выберите Ваш регион:
А
Б
В
К
Л
М
Н
П
С
Т
Ч
Характеристика работ. Ведение технологического процесса поизготовлению полуфабрикатов макаронных изделий на шнековых вакуумных игидравлических прессах непрерывного и периодического действия при высокихдавлениях. Подогрев и увлажнение сырья до установленных норм для поддержаниястабильной влажности теста. Обеспечение равномерной подачи муки и воды путемчеткой и бесперебойной работы дозирующих устройств. Определение соотношениякомпонентов, входящих в ассортимент вырабатываемого полуфабриката изделий.Регулирование работы прессов по контрольно-измерительным приборам. Контрольправильности ведения технологического процесса на основании данных лаборатории.Обеспечение установленных норм выходов изделий и расхода компонентов сырья.Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки; смазка и чистка отдельных узловобслуживаемого оборудования.
Должен знать: технологический режим изготовленияполуфабрикатов макаронных изделий, способы определения правильности еговедения; устройство вакуумных и гидравлических прессов, вакуумных установок,правила их эксплуатации и обслуживания; устройство применяемыхконтрольно-измерительных приборов и правила пользования ими; нормы выходамакаронных изделий, потерь и расхода сырья; способы обеспечения качествамакаронных изделий; правила отбора проб; требования, предъявляемые к качествумакаронных изделий.
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Прессовщик полуфабриката макаронных изделий» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция прессовщика полуфабриката макаронных изделий, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.
Какие документы необходимы для прохождения курсов и получения рабочего удостоверения прессовщика полуфабриката макаронных изделий в Сибае