Купить удостоверение приготовителя мелассного сусла в Александрове

Характеристика работ. Ведение процесса приготовлениямелассного сусла. Разведение мелассы до требуемой концентрации. Набор мелассы иводы в чаны, пуск механизмов, регулирование концентрации и температурыполученной смеси. Приготовление раствора антисептиков и подача их в рассиропку.Подкисление мелассы соляной или серной кислотой, дозировка химикатов.Управление насосами, подающими мелассу, питательные вещества, антисептики.Контроль хода процесса приготовления мелассного сусла и регулирование его спомощью средств измерений. Предупреждение перелива мелассы, сусла и химикатовиз чана. Подогрев мелассы до заданной температуры, пастеризация, охлаждение.Отбор пробы на анализ. Отпуск приготовленного мелассного сусла в дрожжевое ибродильное отделения. Устранение неисправностей в работе обслуживаемогооборудования.

Должен знать: основы технологии производства спирта;технологии приготовления мелассного сусла; свойства мелассы; основные сведенияо видах и свойствах химикатов, применяемых в спиртовом производстве; способы иправила применения антисептиков; устройство и правила эксплуатации обслуживаемыхоборудования, средств измерений и автоматики; схему расположения обслуживаемыхтрубопроводов и запорной, регулирующей арматуры и методы пользования ею;способы оказания первой помощи при поражении кислотами.

Профессия приготовителя мелассного сусла

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Приготовитель мелассного сусла» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция приготовителя мелассного сусла, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.