Купить удостоверение аппаратчика дезодорации в Азове

Характеристика работ. Ведение процесса дезодорации жиров имасел с целью получения обезличенного жира на аппаратах периодического инепрерывного действия. Загрузка дезодоратора жирами, ввод водного растворалимонной кислоты. Пуск, останов и регулирование работы пароэжекторнойустановки. Обеспечение равномерного питания водой барометрических конденсаторов.Поддержание заданной температуры отходящей воды, вакуума в маслоохладителе.Определение степени дезодорации и окончания процесса органолептически и попоказаниям контрольно-измерительных приборов. Регулирование режиматехнологического процесса дезодорации. Систематический слив ароматическихпогонов из каплеуловителя. Охлаждение жира. Снятие вакуума и перекачиваниедезодората через трубопроводы в жирохранилище. Отбор проб жира. Расчетколичества лимонной кислоты, необходимого для улучшения процесса дезодорации иочищения жира от металла.

Должен знать: технологию и параметры режима процессадезодорации жиров и масел; требования, предъявляемые к качествудезодорированных жиров; устройство и правила эксплуатации обслуживаемогооборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов; методы веденияконтроля и регулирования технологического режима; правила отбора проб; приемыорганолептического определения окончания процесса дезодорации; правила расчетаконцентрации и количества лимонной кислоты.

Профессия аппаратчика дезодорации

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик дезодорации» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика дезодорации, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.